Ралица МИЛК – Калатея – Rose Wine Expo 2026
Вино и сиренa –любов от пръв поглед
Има една любов до която са се докоснали милиони хора и която е надживяла империи, войни и религии. Това е връзката между виното и сиренето.
Отношенията между тях са изпълнени едновременно с бурна страст и деликатност. А когато човек ги опознае, може да се наслади на неповторимо изживяване.
Също както и хората, вината и сирената имат свой характер. При някои той е силен и доминира над останалите, при други е по-умерен и те ненатрапчиво допълват вкусовите усещания.
Ако съчетаете силно вино с много ароматно сирене, ще се получи сблъсък, от който ще загубят и гроздовият еликсир, и млечният продукт. Поднесете вино с по-слабо ароматно сирене и обратно – комбинирайте силните сирена със сортове вино, които не са толкова плодови.
Има ли щастливи сватби?
Да започнем с белите вина. Техният богат букет от аромати, умерена киселинност и освежаващ вкус предполагат комбинирането им с приятни, кремави сирена като горгонзола, испанското манчего,френското бри или камембер.
Розовите вина са мечтаната сватба със всички сирена,споменати до сега.но нека добавим като булчински чеиз бели български сирена от краве,овче или козе мляко.
Червените вина се комбинират добре с ароматни сирена. Няма да сбъркате ако поднесете мерло с гауда, каберне с чедър или кианти с пармезан.
Десертните вина се разбират със синьо сирене, маскарпоне или крем фреш. За пълна наслада, можете да поднесете и плодове към тях. Например, сладко бяло грозде или сушени смокини.
Никога не трябва да забравяме и шампанското. Няма да сбъркате, ако го съчетаете с камембер, бри или едам.
Съветваме Ви да не се страхувате да експериментирате. Не робувайте на даден сорт вино или вид сирене. Опитвайте различни вина и сирена и потърсете своите любими комбинации.
“Калатея” ООД е фамилна компания, основана през 1997 г. Основната ѝ дейност е производството на млечни изделия. За нейното успешно функциониране и развитие полагат грижи собствениците, семейство Денчеви.
“Калатея” ООД е утвърден производител на млечни продукти с дългогодишна традиция.
Продуктите на фирмата се отличават с високо качество и вкус. Те се предлагат на българския и международния пазар под марката “Ралица МИЛК”.
Мандрата е разположена върху площ от 4 декара на територията на село Белица (област Силистра) в Дунавската равнина. Капацитетът на предприятието е 60 тона мляко на ден.
Фирмата разполага с модерна производствена база, която отговаря на всички европейски стандарти за качество и безопасност. Произвежданият от нея асортимент включва широка гама от млечни продукти, сред които прясно мляко, кисело мляко, сирене, кашкавал, масло и др.
|
|
|
|
Контакти
Web site: www.ralica-milk.com
Facebook: www.facebook.com/ralicamilkbg
