Дегустационна комисия I на V I Национален Конкурс за Розе „ЗЛАТЕН КИЛИКС”-Казанлък
ДЕН НА ПРОВЕЖДАНЕ : 3 ЮНИ 2016
ПЪРВА ДЕГУСТАЦИОННА КОМИСИЯ:
ПРЕДСЕДАТЕЛ:
Доц. д-р инж. Христо Спасов Спасов – ръководител катедра
1987-1989 – Инженер-технолог във „Винпром Чирпан”, Биохимично отделение за производство на бели ЕПВ
1989-1992 – Редовен докторант – Висш институт по хранителна и вкусова промишленост–Пловдив, научна специалност „Технология на алкохолните и безалкохолни напитки “, катедра „Технология на виното и ВАН”1992-1994 – Хоноруван асистент, катедра „Технология на виното и ВАН”, ВИХВП – Пловдив
1994-1996 – Асистент, катедра „Технология на виното и ВАН”
1996-1998 – Старши асистент, катедра „Технология на виното и ВАН “
1998-2006 – Главен асистент, катедра „Технология на виното и пивото“
От 2006 до сега – Доцент, катедра „Технология на виното и пивото“, научна специалност 02.11.07 „Технология на алкохолните и безалкохолни напитки” (Микробиология на виното и пивото), свидетелство № 23772/03.07.2006 г.
ЧЛЕНОВЕ:
Юлия Костадинова – DiVino
Главен редактор на сайта DiVino, дегустатор с дългогодишен опит, член на редица международни дегустационни комисии. Редактор вино на сп. „Бакхус“ от създаването му до 2009 г. Юлия е дегустатор със задълбочен поглед върху развитието на съвременния винен пазар. Съосновател на конкурса «Българско вино на годината» и основна движеща сила зад винения форум Divino Taste.
Димитър Николов -Винен ксперт
ДИМИТЪР НИКОЛОВ, избира виното в селекцията на Apollowine. Димитър ( Митко) е винен съдия за Decanter World Wine Awards от 2010, германското MUNDUS VINI, Balkan International Wine Competition (2012). Заедно със съпругата си Донка Костурска-Николова е собственик на Apollowine.com
Михаил Марковски Председател – БАПС
Марковски е завършил Университет за национално и световно стопанство, София, специалност Международен Туризъм. Професионална кариера :Шератон София Хотел Балкан; Хотел „Феста Барсело Премиум София“. Сомелиер на 2001 година за България. Той е първият български кандидат в международен конкурс за титла „Най- добър сомелиер на света“ Атина 2004. Вицепрезидент на Българската асоциация на сомелиерите до юни 2007. Марковски е преподавател по сервиране и текнология на напитките в „Швейцарски колеж за хотелиерски мениджмент“ и в „Европейски колеж за хотелиерски мениджмент“ София.Той е преподавател в курсове по сомелиерство към Българската асоциация на сомелиерите. Преподавател в курсове по сервиране и предлагане на вино и спиртни напитки към Асоциация на професионалните гимназии в България и в различни образователни проекти. Преподавател в курсове по сомелиерство към Българската асоциация на професионалните сомелиери – БАПС. Инициатор на Националния конкурс „Сомелиер на годината 2014“ и „Сомелиер на годината 2015. Почетен член на Дегустационната комисия за Националния конкурс за Розе „Златен киликс“ Казанлък 2012 ,2013, 2014, 2015 г.
Коста Канариев – БАСВ
Роден в Поморие, в двете си участия в националния конкурс Сомелиер на България през 2006 и 2007 година заема призовото трето място.
През 1996 г. – Енотека Ла Гондола,
2000 г. Открива ресторант в Поморие.
През 2002 година Коста Канариев приема предложение за работа в холдинг Велики Преслав която включва винарска изба Странджа – Шато Росеново, избите Хан Крум, Велики Преслав, Нови Пазар, изба в град Стамболийски, винарската изба в град Варна, Шато Медово.
Отговорен за търговията и маркетинга на продуктите на избите Хан Крум и на Тера Антика 2006- 2008.
ТЕХНИЧЕСКИ СЕКРЕТАР: АНЕЛИЯ ХАДЖИЕВА – ЕКСПЕРТ – СЧЕТОВОДИТЕЛ
ТЕХНИЧЕСКИ СЪТРУДНИК: ИВЕЛИНА ДЕРМЕНДЖИЕВА – ИКОНОМИСТ
ВОДЕЩ ДЕГУСТАЦИЯТА: МИРОСЛАВ ДУНДАКОВ – АБСОЛЮТ ЕООД
ДАТА НА ПРОВЕЖДАНЕ: 3 ЮНИ 2016
НАЧАЛЕН ЧАС: 11:00 ч
МЯСТО НА ПРОВЕЖДАНЕ : Р-Т СТАРАТА КЪЩА С. ЕНИНА – 6 км до КАЗАНЛЪК
