Oriachovitza Winery – Rose Wine Expo 2025

Винарска изба ОРЯХОВИЦА е създадена в едноименното село през далечната 1938 г. Регионът е със Защитено Наименование за Произход (“ЗНП”) още от въвеждане на класификацията като това гарантира, че виното произхожда от специфичното място, както и че качеството, и характеристиките се дължат основно на специфичната географска среда с присъщите и природни и човешки фактори. Това помага на Старо Червено от Оряховица да е едно от малкото български вина, които присъстват в личната колекция на покойната Кралица Елизабет II и още от момента, в който е представено да е посланик на винопроизводството от България!

ЛОЗЯ

Лозовите масиви в с. Оряховица са изцяло разположени на южните склонове на Средна Гора при надморска височина от 170 до 260 м. Релефът е наклонен и се движи в границите от 3° до 6°. Климатът е умерено-континентален с полъх от Средиземно море. Eстествените бариери спират нахлуването на студения северен въздух като в същото време спомагат за наличието на добра проветривост по време на летния сезон. Годишното количество дъжд е между 510 и 625 мм, а средната годишна температура – 12.9 градуса по Целзий. Общата температурна сума за периода със средни дневни температури на 10° С (април – октомври) е 3815° С.

Всички лозя се намират в землището на селото, на минимално разстояние от винарската изба. Почвите в региона са разнообразни като в най-северните точки на масивите са наносно-глинести, преминаващи в песъчливо-глинести и изцяло песъчливи. В централната част на лозовите масиви имаме по-едни наноси и камъни на малка дълбочина, преминаващи в лека глина и в по-тежка глина на юг.
Винарската изба разполага с малко над 320 декара лозови насаждения.

ИЗБА

Винарска изба Оряховица е построена в края на 30-те години на миналия век от българо-германското дружество „Циклоп“ и проектирана по френски модел за гравитачно движение на продуктите. Това е един от двата изпълнени проекта от общо пет планирани. В този момента, избата е една от най- старите функциониращи в България. 

Сградата е преминала през две предишни преустройства, които обаче, не променят основно нейното разпределение. В наши дни, имаме извършено трето преустройство като неговата основна цел беше да се завърнем към първоначалния облик на избата. Намалихме капацитета, върнахме гравитачното боравене с гроздето, мъстта и виното. Запазихме максимално много от това, което нашите предшественици са ни оставили. Въпреки това, направихме технологична модернизация на оборудването използвано за винопроизводство, отговаряйки на всички съвременни стандарти!

Не на последно място, елегантно преустроихме части избата по начин, по който да е по-удобна за посещения. Искаме нашите гости да разберат по-добре процесът на производство на вино по гравитачен път, да покажем иновативността на предците ни по отношение на архитектура и проектиране, и в края на обиколката—да дегустираме вината на Оряховица в една по-различна дегустационна зала.

КОНТАКТИ

Винарна

България, с. Оряховица (виж на картата)

Управление

България
Стара Загора
ул. Кольо Ганчев 33, ет.7 (виж на картата)

тел:, +359 42 60 40 26
[email protected]

Официална страница: www.oriachovitza.bg