Розе – за дами със стил

Няма спор, че розето е едно от най-обичаните и предпочитани вина. Така например, ако ви предстои прохладна вечер в градината, на морския бряг или дори под звездното небе, където ще бъдете с любим човек, то заложете на розето. Дали заради специфичната си технология, събрала в него качества и на червените, и на белите вина или наистина заради следването на тенденциите, розето е много предпочитано през лятото. За повечето от хора…

Розето – виното на елита и бохемите

Във Франция, розовото вино го наричат „розе“, в Испания – „розадо“, в Америка – „блаш“, а у нас просто е познато като розово вино или „розе“. Розето представлява леко, слабо таниново вино, произведено от червени сортове, но по технологията за получаване на бяло вино. Прекрасният розов цвят на розето се получава от настойване на ципите на червено грозде само за 12 до 24 часа, каквото е времето при технологията за…

Съчетаване на розови вина с храна

Съчетаване на свежи и плодови розови вина с храна Тип Вино: Леко, свежо, плодово розе Характеристики: Тези вина са с изключителна свежест, лек киселинен вкус в комбинация с плодови нюанси и утоляващ жаждата финал. Сортове: Каберне Фран, Синсо, Каринян, Гамей, Гренаш, Тибурен. Известни райони правещи такива вина: Розета с такива характеристики традиционно се правят във френските райони Юра, Прованс и Долината на Лоара. Подходящи ястия: Великолепно се съчетават със сурови…

Розе за обяд, розе за вечеря

Свежото вино с плодов вкус е хит в елитните ресторанти Ефросия Благоева Снимка: iwoman.bg Доскоро се гледаше с подозрение, ако сервирате розе за вечеря. Защото повечето розета бяха промити вина без характер, с повяхнал цвят и недостатъчно вкусни. Днес не е така, днес е модно да се пие розе. То се прави от червено грозде (у нас най-често това е каберне совиньон) по метода за приготвяне на бяло вино. С много…

Знаете ли, че…. Розе

Розе Розето е било любимата напитка на крал Филип IV, харесвало се много във Версай и особено на Луи XIV! В края на 70-те години „розовото безумие“ завладяло и Съединените щати. Американците били обсебени от виното „Blush” То било с бледо розов цвят и се правело от червения сорт зинфандел. В последните години и в България розовото вино набира голяма популярност и е едно от най-продаваните вина в страната. С…