Дегустационна комисия II на V I Национален Конкурс за Розе „ЗЛАТЕН КИЛИКС”-Казанлък
ДЕН НА ПРОВЕЖДАНЕ : 3 ЮНИ 2016
ВТОРА ДЕГУСТАЦИОННА КОМИСИЯ:
ПРЕДСЕДАТЕЛ:
Вили Гълъбова – Винен експерт, DiVino
Вили Гълъбова е сред най-добрите винени експерти в България. Сертифициран международен винен съдия, винен консултант, журналист и преподавател, тя е и производител на вино, а също и един от учредителите на Българска винена академия. Специалист с повече от 15-годишен международен опит и признание, в досегашната си практика има проведени стотици тренинги и консултантски сесии в сферата на производството, маркетинга, експорта и продажбите на вино. Автор е на множество статии и есета на винена тематика, голяма част от тях са публикувани в divino.bg.
ЧЛЕНОВЕ:
Катя Йончева- Винен експерт, КА&ТА на българското вино
Катя Йончева е магистър по икономика. Притежател на WSET Advanced Certificate. Целият ù трудов път е свързан с виното – още преди дипломирането си започва работа за най-големия за времето си български винпром. През 2003 години става първият – и за дълго време единствен в България – вносител на вина от Южна Африка. Участва в множество международни винени изложения и майсторски класове. Има посещения в изби в България, Южна Африка, Франция, Италия, Германия, Австрия, Калифорния и Нова Зеландия и други. Тя е разумът на дегустациите!
Ясен Захариев – Винен експерт, DiVino
Ясен Захариев е преподавател е по философия в Нов български университет. тговаря за Калифорния, Австралия и Нова Зеландия в дегустациите на DiVino. За пръв път участва във винарска кампания в Калифорния през 1999 г. Работил е последователно в няколко изби в Калифорния и Южна Австралия. През 2006 г. е поканен при учредяването на клуб „Винен наблюдател“, където и до момента участва в редовните месечни дегустации. Участва и в месечните дегустации към Националния институт за изследване на вино и спиртни напитки „Винен индекс“. Дегустирал е за сп. „Бакхус“, www.e-vestnik и др. Ясен поддържа собствен блог за вино от 2007 г.
Станимир Стоянов – СЕБ
Председател на СЕБ, инж. Станимир Стоянов има завършено висше образование и бакалавърска степен по енология от Университета по хранителни технологии в Пловдив. Енолог към няколко реномирани изби в България. Станимир Стоянов, председателя на СЕБ, споделя своят опит от конкурса: Вино Балканика 2015. Винобалканика е конкурс за вина, произведени с участието на сортове от еколого-географски групи Черноморска /Proles Pontica Negr.-PPN/ u Източна /Proles Orientalis Negr.-PON/ unu сортове, които са селектирани и разпространени в страните, обхващащи Балканския полуостров и Черноморския басейн. Целта на организаторите, Съюза на Енолозите в България, е да се насърчи производството и консумацията на регионални вина. „Всеки път се получава нещо коренно различно“. Тази година смятам, че се качихме едно стъпало по-нагоре благодарение на комисията, която прие да оценява вината.
Показаха истински професионализъм и изключителен интерес към балканските вина и, в частност, тези от Черноморския басейн. След приключването на конкурса си направихме разбор и смятаме следващата година да привлечем повече чуждестранни участници, „Затова може да се каже, че вече планираме следващото издание на конкурса“.
Йордан Кирилчев – БАПС
Йордан Кирилчев е носител на наградата “Сомелиер на годината 2014” на Българска асоциация на професионалните сомелиери. Многократно негови селекции са номинирани в категорията за „Най-добра селекция на напитките” в конкурса „Ресторант на годината”.
По настоящем управител и сомелиер на ресторант Есте – София.
ТЕХНИЧЕСКИ СЕКРЕТАР:ЦВЕТАНА ПОПКРЪСТЕВА -ЕКСПЕРТ – СЧЕТОВОДИТЕЛ
ТЕХНИЧЕСКИ СЪТРУДНИК : ДЕНИЦА АСТАХОВА – ФИЛОЛОГ
ВОДЕЩ ДЕГУСТАЦИЯТА: МИРОСЛАВ ДУНДАКОВ-АБСОЛЮТ ЕООД
ДАТА НА ПРОВЕЖДАНЕ: 3 ЮНИ 2016
НАЧАЛЕН ЧАС: 11:00 ч
МЯСТО НА ПРОВЕЖДАНЕ : Р-Т СТАРАТА КЪЩА С. ЕНИНА – 6 км до КАЗАНЛЪК
