Винарна Свищов – Rose Wine Expo 2019
ТРАДИЦИЯ, НОВАТОРСТВО И ВЕЛИКОЛЕПИЕ
QUANDO IL VINO DIVENTA POESIA
„ Когато виното се превърне в поезия…!”
2016 Сребърен медал: Aureos Rose „каберне совиньон, каберне фран 2015
2016 Сребърен медал: Legio I Rose каберене фран, мерло 2015
2016 Сребърен медал: GORCHIVKA Rose „каберне совиньон, мерло 2015
2015 Златен медал: Gorchivka Rose
2015 Златен медал: Aureos Rose
2013 Сребърна кана за вино: AUREOS rose-2012
НАГРАДА ЗА ДЕБЮТ: AUREOS ROSE 2012
Да пресъздадеш история, която да те направи част от нещо велико е равностойно на това да отдадеш живота си в името само на една кауза. Доказателството е в миналото съхранило традицията.
През 45 г. от н.е. римляните от VIII Августовски легион основават древния град Нове, там, където днес е град Свищов. Избират най-южната точка на река Дунав поради доброто разположение и благоприятния климат. Те охраняват северната граница на Римската империя повече от 4 века. Виното е била важна част от живота в Нове. За това свидетелстват множество находки като изображения на Богът на виното Бакхус, съдове за вино и каменни релефи. Много от принципите и техниките могат да бъдат открити в съвременното винопроизводство.
Винарна Свищов е наследила опита от мъдрите италиаци да говори на езика на виното. Една глътка от виното, произведено във Винарна Свищов, ни потапя в онзи чуден свят на аромати и вкусове, за които винаги сме мечтали. Тогава няма как да не си зададем въпроса „От къде идва всичко това?”
Не е достатъчно, за прецизен отговор на този въпрос, само да докоснеш гроздето, което зрее в лозята, да допреш ухо до бъчвите и да чуеш кипенето на живата течност или да посетиш безупречно чиститите производствени помещения на винарната, несъмнено трябва да станеш част от нещо голямо, вплело в едно традицията на миналото, опита на настоящето и възможностите на бъдещето…
Винарна Свищов е наследник на винарска изба с половинвековна история. Първите лозя се засаждат в периода 1950-1960 година. Лозовите насаждения се намират в две от най-плодородните местности край град Свищов – „Горчивка” и „Совата”. Гроздето, което се използва, е от собствени лозови масиви, разположени върху площ от над 4000 дка.
Винарна Свищов произвежда отлични червени и бели вина от сортовете Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шардоне, Мускат, Траминер и Совиньон Блан. Вината стареят в бъчви от американски и френски дъб, тип Барик, в продължение на 12-18 месеца. В резултат на тази обработка, вината развиват пищно тяло и съчетават по изискан начин меки, чудесно балансирани сладки танини, киселини и дъб.
През 2014 година Винарна Свищов модернизира голяма част от производствените си мощности – открити бяха изцяло нов бутилиращ цех и микровинарски сектор за производството на бутикови вина.
Контакти
|
Адрес:
България 5250 Свищов „33-ти Свищовски полк“ 110 „Винпром – Свищов“ АД Телефони: +359 631 60 470 или +359 631 60 272 И-мейл: |
