Винарско имение Санта Сара – Rose Wine Expo 2017

 2016 Златен медал: NO SAINTS Rose каберне совиньон , пино ноар, мавруд 2015 дебют 2013 ПРИЗ КАВАЛЕР НА РОЗАТА III–  СТЕПЕН-ВИНЕНИТЕ ЖУРНАЛИСТИ-SANTA SARAH rose 2012 Винарско имение “Санта Сара” притежава 400 дка. земя в село Горица, община Поморие, недалеко от Несебър, където подготвя засаждането на лозя и строителство на малка красива изба. 80% от производството на Санта Сара се продава в Германия, Швеция, Швейцария и Финландия, Австрия и Англия, Белгия…

Винарска изба Румелия – Rose Wine Expo 2017

 2016 Бронзов медал: Merul Rose каберне совиньон 2015 ВИ Румелия Винарска изба “Румелия” е създадена през 2006 г. в гр. Панагюрище. Един от най-ярките символи на града е световноизвестното Панагюрско златно съкровище – уникален паметник на древната тракийска цивилизация. Траките са се славели като прочути и изкусни майстори на вино, за което свидетелства още Омир. Ние високо ценим утвърдените традиции от миналото в изкуството и тайнството за правене на вино, съчетаваме…

ИЗКУСТВОТО на ДЕГУСТАЦИЯТА и ОЦЕНЯВАНЕТО на ВИНАТА

Още от древността насам хората са се стремили да придадат количествена оценка на своето одобрение към явление или продукт. В случая с виното можем да кажем, че стремежът е доста древен – първата международна винена дегустация е организирана от краля на Франця през 1224 г. „Битката на вината“ събира 70 участника от Испания, Германия, Франция и Кипър, журито се състои от … един английски свещеник, а победител е Кипър. Към…

ДЕГУСТАЦИОННА КОМИСИЯ на VII –ми НАЦИОНАЛЕН КОНКУРС ЗА РОЗЕ „ЗЛАТЕН КИЛИКС”-КАЗАНЛЪК- 2 ЮНИ 2017

ПЪРВА ДЕГУСТАЦИОННА КОМИСИЯ: ПРЕДСЕДАТЕЛ: ДОЦ. ХРИСТО СПАСОВ-УХТ ПЛОВДИВ Доцент д-р инж. Христо Спасов Спасов – ръководител катедра „Технология на виното и пивото“ Университет по Хранителни Технологии– Пловдив,  1982-1987 Висш институт по хранителна и вкусова промишленост–Пловдив, специалност „Технология на микробиологичните и ферментационни продукти“, инженер-технолог. 1989-1992 Висш институт по хранителна и вкусова промишленост–Пловдив, Научна специалност:Доктор по „Технология на алкохолните и безалкохолни напитки.  1987-1989 – Инженер-технолог във „Винпром Чирпан”, Биохимично отделение за производство…

Rose Qushe – Rose Wine Expo 2017

Опитвали ли сте нещо подобно?  Първата винена напитка с органик българска роза Дамасцена. След като завладя Япония, вече можете да я откриете и на българския пазар. Направихме нещо, колкото познато, толкова и различно. Създадохме вълшебна комбинация между три типични български сорта грозде и органик българска роза Дамасцена. Резултатът носи името Rose Qushe – първата по рода си винена напитка с рози в България. След успешно представяне на японския пазар, включването ни…