slider_rose_wine_

КАКВО ВСЪЩНОСТ ПРЕДСТАВЛЯВА ВИНОТО РОЗЕ ?

Розето определено е на мода, особено сега през лятото. Но какво всъщност представлява виното розе и как се произвежда? Смесва ли се бяло и червено вино, за да се получи? Отговорите може би ще ви изненадат. Да видим… В момента няма как да се отървете от розето, то е буквално навсякъде… във винарните, ресторантите, бистрата и градинските соарета – „розовото“ за пореден път е цветът на сезона. И не е…

tazza_02

Довекс – Caffè L’Antico – Rose Wine Expo 2016

Четири поколения пекари на кафе стоят зад това име.Обработката на кафе е изкуство и иска богат опит.Това,което прави кафето хубаво е не само технологията на изпичане,а и любовта,която се влага в целия процес. Към петте сетива,които правят един  пекар голям професионалист,трябва да се добави и шесто-сърцето. Историята на L’Antico започва от 1909 г.,когато на Ambrogio Kaliari е предложено да представлява Бразилския Правителствен институт Brasiliero във Франция. Ambrogio бил толкова впечатлен…

head cher radichev rose wine expo

Шеф Радичев – БГ Сирене с БГ Трюфели – Rose Wine Expo 2016

Търновският главен готвач шеф Станимир Радичев е на крачка да патентова единственото у нас козе сирене с трюфели. В момента текат проучвания и експертиза и съвсем скоро марката Козе сирене с трюфели „На готвач Радичев“ /Du chef Radichev/ ще получи български патент. Защо точно козе сирене и защо с трюфели? Може би си мислите, че рецептата е на някой изтънчен френски кулинар, но грешите. Рецептата е на главния готвач на…

antek_group_maslini i zehtin_head_rose wine expo

Антек груп – Olea – гръцки маслини и зехтин – Rose Wine Expo 2016

„Антек Груп“ ЕООД е производител и вносител за България и Европа на прочутия с най-високо качество зехтин „Екстра Върджин“ и автентичните маслини Каламата (сорт Коронейки), които се отглеждат в село Трикорфо в региона на Каламата, полуостров Пелопонес – Гърция. Фирмата предлага своя продуктов каталог на дребно и едро, както и специални цени за хотели и заведения (HORECA) в различни разфасовки. Зехтинът се произвежда от маслини по метода на студеното пресоване…

head_gourmet_divino_rose wine expo

DiVino и Gourmet издания – Rose Wine Expo 2016

Храната и виното са основата, върху която градим нашата дейност. За нас, в Gourmet, храната и виното са общуване и ритуал, вековна култура и акт на творчество, естетика и интелектуално предизвикателство. Съчетаването на храната с качествено вино в неголеми количества допринася не само за удоволствието от вкуса и от съпреживяването, но и за едно още по-здравословно хранене. Тъй като приемаме и уважаваме всички начини на хранене, кулинарните ни издания са…